ФУРШЕТ

Вариант №3

Холодные закуски

Open сэндвич с семгой шеф - посола с лимоном, овощами и садовой зеленью 1/80/20/10

Open сэндвич с ветчиной и сырным муссом, овощами и садовой зеленью 1/80/20/10

Open сэндвич с индейкой, соусом РодАйленг, кунжутом, овощами

и садовой зеленью 1/80/20/10

Волован с форелевой икрой,  лимоном и садовой зеленью 1/10/5/2/1

Крабовый рулет,  фаршированный сыром и маринованными корнишонами 1/40/5

Роллы из телячьего языка с сырным муссом и садовой зеленью 1/40/5

Профитроли с паштетом из медвежатины и корнишонами «Бэби»1/50/5

Мини заливные с раковыми шейками в желе с эстрагоном 1/80

Морской коктейль  1/80

(подается в бокале)

(Ананас, салат «Айсберг», салатные креветки,

свежий огурец, соус РодАйленг,  лимон, зелень)

Гурман салат  1/80

 (подается в бокале)

 (Язык говяжий, салат Айсберг, корнишоны, огурцы свежие,  грецкие орехи, яблоко Golden, сливочный соус)

Фруктовые шашлычки 1/100

(мандарины, виноград,  груша, ананас)

Стоимость на 1 персону: 900 рублей.